在健身人群的食谱上，鱼出现的频率一定不会低。因为鱼肉是你能吃到的最健康的肉类食物之一，并含有丰富的单一蛋白质。另外，吃鱼还可以提高你体内胰岛素的敏感性，让身体更好地吸收碳水化合物和蛋白质。
通常适合健身人士吃的鱼包括三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼等等，它们都富含 Ω-3 脂肪酸。关于 Ω-3 脂肪酸的好处，简单来讲，你需要知道：
1. 促进心血管健康。
2. 缓解关节酸痛。
3. 舒缓压力。
4. 降低血糖。
△图片来自 Keeper：曲小哼，烤三文鱼健康餐
在这些鱼中，三文鱼含有较其他的鱼类更高的蛋白质，因此多吃三文鱼可以消除水肿、提高免疫力。虽然三文鱼的脂肪含量不低，但却是我们可以摄入的「好脂肪」。
△图片来自 Keeper：SUSAN爱健身也爱烘焙，香煎三文鱼配鹰嘴豆
鳕鱼的蛋白质含量比三文鱼更高，但脂肪含量却比三文鱼低 17 倍，比带鱼低 7 倍。鳕鱼的肝脏除了富含普通鱼油所有的 DHA、DPA 外，还含有人体所必需的维生素 A、D、E 和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
△图片来自 Keeper：逆袭煌，香煎鳕鱼
龙利鱼中的 Ω-3 脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为「护眼鱼肉」的原因。所以吃龙利鱼不仅适合减脂，还特别适合整天面对电脑的上班族。
△图片来自 Keeper：Skyy00，龙利鱼配糙米饭蔬菜
既然这些鱼的营养价值这么高，大家就可以安心地将它们放入你的健身食谱中了。下面 Keep君 为大家介绍几种鱼的做法，保证健康又美味（热量由低到高排序）。
熟鳕鱼 适量
葱姜蒜、盐、料酒（或日式味淋）、黑胡椒
柠檬汁 少许
鸡蛋清 一个
做法：
1. 将已经熟的鳕鱼去皮、去骨放入加了水的锅里，再放入少量日式味淋（去腥），熬煮底汤。
2. 鱼肉放入料理机，加入盐、胡椒粉、料酒（或味淋），一点柠檬汁、一个鸡蛋清和淀粉，搅碎成鱼泥。
3. 找一个深一点的大碗或者锅，手工摔打鱼泥，使其更劲道。
4. 锅里鱼汤熬煮 20min 左右， 捞出鱼皮鱼骨。转小火将鱼肉丸放入，切忌在放进去之前不要让汤煮沸。
5. 最后煮熟捞出，撒一些黑胡椒碎调味。
二. 烤龙利鱼柳
材料：
龙利鱼柳 适量
淀粉 少许
鸡蛋 一个
燕麦 适量
做法：
1. 龙利鱼切成宽约 1cm 的长段，沥干鱼水，表面撒少许淀粉，铺匀。
2. 打一个鸡蛋搅匀，将燕麦放适量于盘中。
3. 鱼柳先粘蛋液再裹燕麦，放入烤箱 200 度 20 分钟。
4. 摆盘，淋上黑胡椒和番茄酱。
三. 干煎三文鱼排
材料：
三文鱼 一人份
黑胡椒碎 少许
做法：
1. 将一人份的三文鱼放入平底锅内，火候是小火。
2. 双面分别煎 3-4min 后即可出锅。
3. 最后撒上黑胡椒碎调味。
四. 蒜蓉白芦笋鳕鱼
材料：
鳕鱼 一人份
芦笋 一人份
鹰嘴豆 适量
橄榄油 少许
蒜蓉 少许
白胡椒粉 适量
做法：
1. 鳕鱼橄榄油中火相煎，芦笋水煮。
2. 蒜汁：少量橄榄油中火热锅，放入蒜蓉白胡椒粉，冷水鹰嘴豆粉调匀倒入锅中，搅拌至汁水至粘稠。
3. 芦笋鳕鱼熟后装盘，倒入汁水即可。
五. 香煎龙利鱼排
材料：
龙利鱼 适量
生抽、料酒、黑胡椒碎、欧芹末
橄榄油 少许
芝麻 少量
鸡蛋 一个
做法：
1. 龙利鱼排解冻后，用厨房纸吸干水。
2. 加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎腌制一小时以上。
3. 腌好的鱼排裹上蛋液，两面沾上芝麻。
4. 平底锅里放少量橄榄油，小火煎至两面泛黄，中间鱼肉变白。
5. 出锅乘盘后，撒上黑胡椒碎和欧芹末即可。
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健身最重要的是要明确目的性并且要有持续性;在此基础上才能根据自己的身体特点和机能遵循健康的锻炼模式，循序渐进的提升身体整体的协调性和美观度，已达到最初健身的目的。
运动健身后吃鱼会加重疲劳
在运动健身后，我们一般都会感到疲劳，而这时候如果能够美美的吃上一顿美食，是很幸福的一件事情，不过需要注意的是，运动的饮食应以科学、合理为原则，如果饮食不当的话可能让自己感觉更累，比如说，在运动健康后吃鱼肉的话，就会加重疲劳感。
鱼不仅有着丰富的营养，而且也是减肥纤体的一个好选择，所以，很多运动的人就会想当然的在健身后吃鱼，其实，这样做不仅对减轻疲劳无益，而且还会使人感觉更累。
“体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。”运动营养学家解释说。运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
运动后不宜吃鸡、鱼、蛋
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
综上所述，人在进行运动健身以后如果吃鱼肉的话会加重疲劳的感觉，建议在运动后吃一些碱性的食品，比如说蔬菜、水果和豆制品等，以更好的维持人体酸碱平衡，尽快解除疲劳。
运动后吃碱性食物有利于恢复
运动健身后，我们需要食物来给身体补充能量，让自己恢复体力，并且缓解疲劳感，但是很多人却对运动后的饮食并不在意，或者是陷入了一些误区，从而给自己的身体带来了负担，这很不应该，专家提醒，在运动后应该吃些碱性的食物，这样有利于恢复体能。 在做完运动之后，一般都会有不同程度的肌肉酸痛，身体疲劳等感觉，如果想要尽快消除这些症状，那就需要在饮食上加以重视，如果不注意的话，不仅对恢复不利，还可能给身体增加负担。
食物分酸性和碱性
食物一般分为酸性食物和碱性食物。我们判断食物的是酸性还是碱性，并非根据我们的味觉来决定，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
酸性食物一般含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体液内的p H 值;蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
健身是很平常的事情，不要流于形式因为进健身房而大呼小叹，健身的目的多多种，但终归下来还是要身体健康为基础，所以当有一天你发觉健身可以让你的身心愉悦，你自然会将不自然而然的利用各种机会，小小的锻炼下，这样，平时貌似不规则无效的疲惫运动，其时在生活的点滴里面已经逐渐变成你的习惯并让你的身体美感和健康度都悄悄提升，相信下一次你再来这里的时候，会觉得运动就是如此简单。祝福你健身顺利，身体嗷嗷棒
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